あんずも沢山の種類があります。ちょっと紹介しますと
☆ 平和(へいわ)
平均重量７0g程度 酸味が強く甘味がすくないが、加工適正に優れ、ジャム・シロップ漬け等に最適
森の南沢さんが発見 第１次世界大戦の終結を記念して命名
☆ 信山丸（しんざんまる）
実は小さく３５g程度 加工適正に優れているが、適度な甘味･酸味があり生食にもむく。
昭和５５年種苗登録 山形３号の自家受粉の実生から選抜
☆ 昭和（しょうわ）
平均重量７0g 甘味は中位 酸味が強くシロップ漬け等に最適
西村杖造氏が昭和１５年ごろ発見
☆ 信州大実（しんしゅうおおみ）
果実は大きく９０gを超える。甘味は多く酸味は中程度で生食に適するほか加工にも良い。
昭和５５年種苗登録 新潟大実とアーリーオレンジの交雑実生
☆ ハーコット
平均重量８０g糖度が高く酸味が少ないため生食用として販売
裂果が多く､胴枯れ病等に弱い
☆ 新月（しんげつ）
平均重量８０ｇ加工･生食両方に利用できる 森地区で最後に出荷される品種
新潟大実とチルトンの交雑実生
☆ 在来種（ざいらいしゅ）
古来より森･倉科･雨宮地域に植えられているあんずの総称
☆ 新潟大実（にいがたおおみ）
写真は、去年の『信州大実』です。
