4/23ブログの『 あの峠は「カタクリの大群落峠 」だった！ 』の峠を越えた
奥信濃の某地点へ春の山菜を採りに出掛けました。
当初、２８日に出掛ける予定でしたが
春の嵐の襲来により中止となり
本日の決行となりました。
早朝８時に我が家に親戚３名が集合して４人で現地へ向かいました。
昨年の某地点は、残雪もあり滑って「 怖い 」所でした。
今年は、残雪が無かったのですが
異常気象なのか、暖かい割には山の斜面上部では
未だ、『 山ウド 』が出ていませんでした。
その代わり『 コゴミ 』は、もう大きくなっており
食べられる物を探すのが大変でした。
それでも、現地で１時間半程度を
汗びっしょりになって山菜採りに格闘して
リックサック一杯の『 コゴミ 』と
大体１０㎏程度の『 山ウド 』の収穫がありました。
今日の夕飯のビールを頭に描きながらの山菜採りでした。
帰り道から見た、「 火打山 」2462m
（ 右よりの白い△ピーク ）
「 妙高山 」2454m
富倉蕎麦を昼飯にと思いました。
ここ、富倉峠には道路端に２軒と道路より約１㎞ほど山村へ向かった
所に２軒ある蕎麦やがあり、今回は後者の蕎麦やへ行きました。
一緒に行った同僚は、１回 (10年以上前に) 来ており
美味しい？との前評判でしたが。。。
『 古屋敷、手打ち蕎麦の食堂とみくら 』と言う民家での蕎麦です。
前菜に、山菜つまみが出されました。
右が「 蕗と椎茸の甘み煮 」と「たくわん」
右が「 コゴミの一夜漬け 」と「大根とキャベツの一夜漬け」
これが「 旨かった 」！
特に、「コゴミの一夜漬け」は、初めてでした。
（ 結局、今晩のツマミになる ）
ここのメニューは５行だけです。
シンプルですね。
この富倉峠の名物は、３行目の「 笹すし 」でしたが
今日のあの暑さでは、手打ち蕎麦 大 でしょうか！
これが、その「 手打ち蕎麦 大 」です。
まあ、好き不好きがあると思いますが
蕎麦グルメの私にして見れば
「 味イマイチ 」「 量イマイチ 」「 値段 高い 」の３拍子でした。
俗かしてしまったのか、富倉蕎麦が有名になったのか
これでは、どうかな？と感じました。
十数年前は、お婆さんがやっており家庭的だったとか？！残念です。
この程度でしたら、須坂市の「 竹の春 」へ寄りたかったです。
帰宅後、両親や親戚におそそ分けしたり東京へ宅急便を出しました。
これが、今晩の私の家での山菜づくしの料理です。
「 山ウドの天ぷら 」
「 たらの芽の天ぷら 」
「 コゴミの一夜漬け 」
「 たらの芽のクルミ味噌合え 」
飲めないビールが旨かったです。最高のツマミでした。
読者の皆さん！ごめんね！！
じゃあ、またネ！
