5/11 5/14 にブログにご案内をしました様に、
今年は、オークション出品（ Yahoo ）とは別に
リピター様 及び ブログの拝見者様 の 予約 を受け付ける事にしました。
尚、リピター様へは5/14にメール配信済みです。
そして、お客様の「 用途 」に合わせての 収穫／発送 となります。
シロップ用 は 完熟一歩手前 で収穫して発送となります。
ジャム用は もちろん、樹上完熟 での収穫となり発送となります。
今年は、６月の中旬頃からの収穫、発送となるでしょうか？！
以下、写真は去年のものです。
今年は、『 生食用 』 『 シロップ用 』 と 『 ジャム用 』の３本立てで承ります。
もちろん、その他の加工（ 杏の焼酎漬け等 ）も対応を致しますのでご指定の程お願い致します。
また、種類別や用途別に時間差での受注も承りますし、見計らい混合品種も承ります。
例として、 生食用 ３kg と ジャム用 ８kg をと言う具合で
★ 購入の実績のある方は、 私のメールアドレスにオークションＩＤ及び名前等を明記して
メールを下さい。
★ 購入の実績のある方で、私のアドレスを忘れた方はプログのコメントにオークションＩＤを
書いて下さい。こちらよりメールを致します。
★ ブログの拝見者（ 初めての方 ）は、次の所へメールを下さい。
Kanjuku107@hotmail.co.jp へ こちらよりメールをお送りします。
そして、メールを頂きましたら、金額や振込等の連絡をメールで差し上げます。
送料について
今年も特別価格にてヤマト便を使用します。 但し、クール便は ￥２００円加算
送料は、１梱包１０kgまでで 但し、８kg程度が損傷なしかも
沖縄 ￥１．３００円 北海道、九州各県 ￥１．０００円
四国各県 ￥８００円 中国地方（ 岡山、広島、山口、鳥取、島根 ） ￥７００円
北東北（ 青森、秋田、岩手 ） 関西（ 京都、滋賀、奈良、和歌山、大阪、兵庫 ） ￥６００円
南東北（ 宮城、山形、福島 ） 関東（ 茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨 ）
信越（ 長野、新潟 ） 北陸（ 富山、石川、福井 ） 中部（ 静岡、愛知、岐阜、三重 ）
これらは、全て ￥５００円 となります。
お支払いは、「 ぱるる 」「 ８２銀行 」への振込となります。
尚、今後の天候不順等で（霜、ヒョウ、など）収穫が難しい時は、誠に恐縮ですが返金させて頂き
ご勘弁程をお願い申し上げます。
事前に発送のメール及びブログにて完熟状況等を掲載します。
基本的に 『 午前中着 』便 としますが、時間指定も可能です。
生ものですので、早めの調理をお願いします。
当家から供給可能な 杏の種類 は、次の様になりますが
その時の注文数や収穫に応じての発送となります。
平和 一番先に出荷される品種で果実は７0g程度で酸味が強く甘味がすくないが、
加工適正に優れ、ジャム・シロップ漬け等に最適
信山丸 果実は40〜50g前後で加工適正に優れているが、適度な甘味･酸味があり生食も可。
主にジャムやシロップ漬けなどの加工用として最適
昭和 果実は７0g前後で甘味は中位 酸味が強くシロップ漬け、漬物、ジャム、杏酒など等に 最適
山形３号 果実は６０ｇ前後で果形は円形で果皮、果肉共に橙黄色で甘味は中、生食向き
肉質はやや粗く、日持ちは良好
信州大実 果実は大きく９０gを超える。 酸味少なく、甘味強く、香りも良い。加工、生食も可。
在来 昔あんずと呼び、小粒で酸味が強いが完熟すると絶妙な甘みがあり、他の杏とブレンド したジャムは絶品です。最近では、入手が困難な杏です。
新月 果実は８０ｇ前後で加工･生食両方に利用できる特にシロップ漬けとして優れる。
親木が昨年枯れてしまいましたので接ぎ木分のみ ）
生産数極僅か！
ハーコット 果実は８０g前後で糖度が高く酸味が少ないため生食用として販売
（ 今年は霜で全滅に近く、サンプル程度です。）
予約限定数 なし
杏の効能
アンズはβカロテンの含有量が非常に多いのが特徴です。果物では赤肉メロンに次いで2位、干しアンズであれば赤肉メロンを大きく引き離してトップの含有量（5000mcg）になります。βカロテンは体内でビタミンAとして働き、老化防止（アンチエイジング）や視力の保持、強い抗酸化作用により脳卒中や心筋梗塞にも効果があるといわれています。同じく高血圧予防に役立つとされるカリウムも多く含みます。また、アンズにはリンゴ酸やクエン酸も多く含まれ、疲労回復にも効果があります。また、血行をよくするので冷え性にも効くといわれています。
事前に発送のメール及びブログにて完熟状況等を掲載します。
杏ジャム、シロップ漬け等は、結構な砂糖を使用しますのでスパー等の安売りの際に買いだめを！
また、保存瓶も同様に事前購入をお願い致します。
以上、宜しくお願いを申し上げます。
