『あんず情報』７ - 枝成り完熟

今年は、昨年と違って遅霜（おそじも）が来なかった。

杏の花が咲く頃や咲いた後に、冷たい冷気（０度以下）に当たると

受粉が未完だったり、小さな実が凍ってしまい枝枯れをおこしてしまい

実が成らなくなってしまいます。

この冷気は、深夜（午前２時〜５時頃）にやって来ます。

また、同じ畑であっても、また同じ木であっても、その時の冷気の流れで

冷気に逢った所だけが枯れてしまいます。

昨年は、この現象が発生して約３〜４割程度の収穫量が減ってしまいました。

今年はお陰様で、そんな気象状況に近い温度が低い日もありましたが

被害が出る事は無く、その時期は過ぎてしまいました。

今年は、４月４日頃から杏の花が咲き始めました。

そして、満開は４月の８日頃でした。

それでは、その様子をご覧下さい。　

但し、今日は雨降りでしたので親戚の杏畑へは行きませんでしたので

３枚目の写真の無い物もありますよ！

１枚目が咲き始め　　２枚目が満開　　３枚目が今日の様子　となります。

在来種　　【我が家にあり親戚になし】
昭和初期から長野県で栽培されています。果実は円形で、黄色がかった橙色をしており果重は60g前後。甘みがあるものの酸味が強いため生食には向かず、主に干し杏やジャムに利用されます。出荷は6月下旬頃

平和種　　【我が家と親戚にあり】
大正時代に長野県埴科郡（現：長野県千曲市）の杏園で発見され、第一次世界大戦の終結を記念して命名された品種です。酸味が強く甘みが少ないので、主に加工用に栽培されています。果実は橙色の円形で、果重は50〜70g前後。6月下旬から7月上旬に出荷されます。

新月種　　【我が家にあり、但し親木は枯れ他品種に接ぎ木】
長野県埴科郡（現：長野県千曲市）森地区で最後に出荷される品種　新潟大実とチルトンの交雑実生　平均重量80ｇ加工･生食両方に利用できる

信山丸　　【親戚にあり、我が家３年目】
酸味が強く、主にジャムやシロップ漬けなどの加工用として栽培されています。果形は楕円形で橙色、果肉は緻密で果重は40〜50g前後とやや小ぶり。生産数が少なく質が高いことから高級アンズとしても人気です。出荷は6月下旬頃から。

昭和種　　【親戚にあり､我が家になし】
昭和の初め頃に長野県埴科郡（現：長野県千曲市）の杏園で発見され、平均重量７0g　甘味は中位　酸味が強いですが、完熟させると生食やシロップ漬け等に最適

信州大実　　【親戚にあり､我が家になし】
「新潟大実」と「ア−リ−オレンジ」を交配して1980年（昭和55年）に登録された品種で、果実が80〜100g前後と大粒なのが特徴です。酸味が比較的少なく糖度もあるので生食・加工を兼用することができます。果実は円形で果皮・果肉ともに橙色、香りも強いです。7月中旬頃に出荷されます。

ハーコット種　　【親戚にあり、我が家３年目】　
カナダ生まれの品種で1979年（昭和54年）に日本に導入されました。酸味が少なく甘みが強いので生食用として栽培されています。果実は橙色で、80〜100gとやや大きめの楕円形。あまり日持ちしないので購入後は早めに食べましょう。7月上旬頃から出荷されます。