いよいよ、２０１０年度の杏の収穫も臨界体制となりましたので
昨年と同様に、今後は あんず情報 として発信を始めます。
いままで、下記の様に情報を掲載してきましたので
本日号を Ｎｏ １３ として 再スタート とします。
追記 ：
夕方、愛犬モコ稚と散歩で千曲川堤防へ行って見た。
その途中、あんず農家では 納屋で 選別と梱包がフル回転でした。
また、別の農家では豊後梅の選別もしていました。
当地の梅雨空です。
そして、上空には 今にも降って来そうな雲が。。。。
そんな堤防近くの杏畑では、早生品種 平和の収穫が真っ盛りでした。
聞いた所、この辺は その昔は お蚕さんの桑畑だったそうで
蚕がダメになったので、杏の木を植えたとの事でした。
この古木で、約６０才との事でした。
私が産まれた頃に植えたのですね。（ 年がバレたかな？！ ）
それにしても、蒸し暑い！
最高気温は、３２度を示していた。
たぶん、湿度は８０％を超えているだろうか？
愛犬の散歩で、もう ムレムレ汗が！
シャワーを浴びていたら、パラパラと小雨が降って来た。
なかなか、降れない当地です。
２０１０ あんず情報 １
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100519
２０１０ あんず情報 ２
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100522
２０１０ あんず情報 ３
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100608
２０１０ あんず情報 ４
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100609
２０１０ あんず情報 ５
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100614
２０１０ あんず情報 ６
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100615
２０１０ あんず情報 ７
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100618
２０１０ あんず情報 ８
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100619
２０１０ あんず情報 ９
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100621
２０１０ あんず情報 １０
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100622
２０１０ あんず情報 １１
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100623
２０１０ あんず情報 １２
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100624
天気予報では、いよいよ 当地地区も梅雨となりました。
昨日より、霧雨の雨となった。
けさは、それでも晴れていたので 愛犬との散歩は出来たが
里山には、低い霧が立ちこめていた。
予報では、５０％の確率で 弱雨となっているが！ 果たして降るかな？
昨今では、農家の高齢化で 農業を辞めてしまうのだ。
お子さんは居るが、こんな大変な仕事は、後を継ぎませんので
結局、切られてしまうのだ！
これは、巨峰ぶどうの木です。 数十年も育てたのに 残念ですね！！
隣のりんご畑でも、半分は切られてしまった。
その隣りが、親戚のあんず畑です。
もう、近隣の農家では、先週の末頃から 収穫を始めています。
供給してもらっている 親戚でも 早生の平和種を 出荷を始めています。
また、別の畑にある ハーコットも 少しずつですが始めました。
さて、私が管理して、収穫をする杏ちゃんも 段々と色付いて来た。
これは、信山丸 と 山形３号 です。 いずれも、昔杏の仲間です。
木は小さいが 沢山 成っている様です。
なかなか、いい色へ移行中ですが、まだ 堅すぎるのである。
この畑には、私向けに 大きなハーコットの木が ２本 植わっています。
こちらのハーコットの出来は、昨年と同様に 良い出来です。
ただ、このハーコットと言う品種は、農家泣かせの杏なのです。
杏って 湿気に弱い果実で 雨の少ない所が適しているのです。
このハーコットは、カナダの試験場で日本の杏と交配して作られたので
やはり、日本の気候には 無理がある様です。
つまり、雨に弱い 品種 なのです。
実際には、 完熟すると 種が 離隔 しやすくなります。
具体的には、収穫した杏を振って見ると 「 コロ、ころ 」 と
種が実から外れているのが判ります。
所が、その頃に 雨に降られると つるから露が入り込み
種や種周りに、カビを付けてしまいます。
割った時の 見かけが悪くなってしまいます。
また、雨で つるの部分等が実割れする事もあります。
ですから、ハーコット杏は 熟す頃の天気に 気を遣います。
また、この樹木は これから、収穫と言う段になる頃に
枯れてしまう事が多いのです。
そんな、こんなで 高価なのでしょうかね？！
自宅の周りに植わっている 早生種の 平和 も 臨界となって来た。
実は、完熟には リスクがあります。
杏は、樹上で完熟となると 落下しやすくなります。
だから、農家は こんなリスクの収穫はしないのです。
落ちたら、埋めてしまうか！ ナメクジの餌となります。
実は、この落下した 超完熟杏が 最高のジャム作りの杏なのですよ！
知っている人は、これを欲しがります！！！
去る、6/22に紹介した 親戚の別畑に植えてあるハーコットを見に行って来た。
http://d.hatena.ne.jp/kanjuku107/20100622
そう、遅霜による 被害状況 です。
やはり、相当！ 深刻な状態です。
杏って、花が咲いて 受粉が終わり これから 実を大きくさせる頃に
遅霜などに寄り 杏の実となる所が 氷ったり、霜に遭うと
実の皮膚が、まあ 冷凍火傷（ヤケド）となる訳です。
不思議なのは、葉っぱなどで隠れていると その被害はないのです。
この時に、中までやられると 実は落ちてしまいますが
多少ですと この様になってしまうのです。
実の皮膚だけがこの様になります。
ここを削ってしまえば、ジャム等には加工は可能ですが
やはり、シロップ漬け や 生食には 不向き となってしまいます。
なかなか、厄介な 事なのです。
この畑には、あの 大粒のプルーンが植えてあります。
プルーンは、少し開花の時期が違うので 被害はありませんでした。
今年も、バーバンク や スタンレー などが 期待出来ると思います。
お昼頃に、リピターの Ｋさん と お友達がお見えになった。
完熟やでは、リピター様が お見えになる事は拒みません。
但し、飲食などの おもてなしはしません。 あしからず！
自宅の周りにある 平和種 と 在来種 を見たり
親戚の畑へ出向き ハーコット杏 や 信州大実の木を見て頂きました。
そして、今年 初採りの 平和あんず ジャム用を ５ｋｇほど
お持ち帰りとなりました。
オマケに ジュンベリーの完熟実を 約５００ｇほど 差し上げました。
これで、ジャムを作ると 美味いのです。
今朝の朝食にも、頂きました。
いよいよ、シーズンが到来なのか？ ヤフーオークションでも
生杏が登場して来ましたね。
でも、今年は 千曲市や近隣では、春の異常気象により
不作となり、価格が高騰している様ですし絶対量が少ない様です。
こんなオークションで見つけました。
信州産☆生杏あんず【訳あり】ジャム・加工用約3kg \1680円
信州松代産の生あんず、品種は新潟大実or信州大実のB品約3キロ。
●多少のキズ、アザ、枝ずれ、変形などです。
●ジャム、シロップ漬け等にご使用いただけます。
●予約販売となりますので発送は7/初旬〜中旬頃です。
●配達日は指定できませんのでご了承ください。
●クロネコ着払い（80サイズ）。●同梱は3箱まで可能です。
●バラ詰めになります。●翌日配達できる地域限定でお願いします。
信州産☆生杏あんずゴールドコット約3kg \2.480円
●信州松代産の生あんず、まるかじりできる糖度が高めな
生食向けゴールドコット約3キロ。
●ジャムなどにもご使用できます。
●多少のキズ、割れ、枝ずれ、アザなど含みます。
●予約販売となりますので発送は7/中旬頃です。
●配達日は指定できませんのでご了承ください。
●クロネコ着払い（80サイズ）。●翌日配達できる地域限定でお願いします。
また、通販でも
【特売】生でも食べられます！アンズの名産地よりお届けします！
「信月あんず」(計2.8kg前後・品種：信月・長野県産・10年7月中旬より順次発送)
￥２．４８０円
内容]計2.8kg前後(1パック700g前後×4パック)
[産地]長野県 [配送温度]常温便
[注文締切]2010年7月5日
[お届け]2010年7月中旬より順次発送いたします。
天候等によりお届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。
それにしても、やはり 高い様ですね。
皆さん、今年も早々にご予約を頂き
また、ご送金を頂きまして有り難うございます。
今年は、収穫が大幅に遅れています。
２８日以降から 早生の平和種を収穫して
小口（３ｋｇ程度）のシロップ漬け、ジャム用から手始めにと思っております。
それにしても、早くの梅雨明けを望みますが、あまりの好天気も困りますがね。
またネ！
