梅雨の晴れ間を狙って、杏の収穫を行っております。
いよいよ、佳境になって来ました。
今日も、リアルタイムでブログの改訂を行う予定です。
なんだか、睡眠時間が短いかも？
この所の、あんず戦争で 大体、夜のお昼頃に就寝して
早朝の５時にトイレへ そして、そのまま起きてパソコンの前へ
６時には、愛犬が 『 おーい！ 』 次は、俺だ！！ と吠える。
実は、完熟やは この朝夕の散歩が重要なのです。
先月に田植えをした水稲も 大きくなって来ましたね。
今日の、予報では 降らないらしい？
この時に、杏畑へ行き それぞれの杏ちゃん を 触って来るのです。
今度は、あの 信州大実 が 熟して来ましたよ！！
早く、 採ってよ！ 囁いている様に思った。
これは、先週にご紹介した 「 ゴールドコット 」 です。
生食としては、最高の完熟度ですので 本日、収穫をします。
先日、ハーコットを予約された方で 減量に気持ち良く了解をして
頂いた方にでも、代替え品として分けたいと思っています。
農家からは、ハーコットの価格で引き取って欲しい旨がありましたので
丁度、良いかもね。
今日は、朝食後に 信州大実 生食用 と シロップ用 を
収穫して来る予定です。
なかなか、いい発色をしていますね。
この 信州大実は 名前の通り 大実で 直径が８〜９ｃｍもあり
重さも １００ｇを 越える物もあります。
その為に、シロップでは 割らないと 瓶に入りません！！
色々な用途に使える 素晴らしい杏の種類です。
帰りに、親戚へ寄ったら
これから、近所の市場へ行く所でした。
これは、信州大実の箱売り品
信州大実も 良い色をしていますね！！
ハーコットの４パック１箱仕様品
暑い杏畑から無事に帰って来ました。
今日の収穫のメインは、やはり 生食用の信州大実
それに、シロップ用の信州大実です。
オマケに３回目のハーコット杏を採って来ました。
これが、成果物です。
午後は、荷造り作業となるが 天気が良すぎる（ 贅沢かな？ ）
日陰がないと、杏がボケてしまう！し、私も！！
昨日の汗は半端じゃ無かった。
ちょっと体重計に載ったら、もの凄く減っていた。
たぶん、水分で ２〜３ｋｇ位は減っていたと思う。
ちょっとした里山登山って感じでした。
確かに、梅雨空ではあったが
途中で、陽も射し 暑、暑 贅沢は言えないが
出来れば日射しは要らない！！ 荷造りを待っている杏ちゃんと
荷造りの終わった送り箱にも日射しが当たり、日陰へ持って行かなければ
ならず、余計に手間が掛かった。
それでも、本日も超頑張って
ジャム用杏の予約の方 ５名様
ハーコット杏を２箱を予約の方 ５名様
生食杏を予約の方 ６名様
ハーコット１箱＋生食杏を予約の方 １名様
を送りました。
尚、３０度を越える気温の為、有料でクール便で送っています。
個別には、２２時頃から発送メールを発信します。
リピター様から 完成品の写真が届きましたのでご紹介を
千葉県船橋市の Ｓ さんより 信山丸のシロップ漬け です。
果たして、１ヶ月の熟成期間が待てるかな？！
皆さんも、完成品の写真等を送ってね。
またネ！
