当地も、１８日の深夜
温かい湿った空気に変わり、大陸の冷たい高気圧が接近し
温度差なのか 夜中、ザァーザァーと雨が降っていた。
でも 朝になると 雨は止んでいた。
しかし、気温が下がって 寒さを感じた。
（ 雨上がりの庭 ）
で、妻と婆を連れて
戸隠へ 蕎麦を食べに 出掛けた。
戸隠へ行くには、自宅からですと ３通りの行き方がある。
１．県道を使って、裏道を走り １９号から長野市へ
県庁前、信大前を通り、通称 七曲がり を走り登り
戸隠へ
２．国道１８号で長野市へ 駅近くから北へ延びている
通称 大通りで善光寺の裏横へ ループ橋を通って、
浅川ダム横を走り 大座法師池へ そして、戸隠へ
３．上信越自動車道を使って、信濃町ＩＣで降りて
裏から 戸隠へ
今回は、２ で 行って見た。
長野市までは、やはり週末なので１８号も混んでいる
なんとか、長野市内を抜けて
ループ橋を使って 高度を稼ぎ あのオリンピック会場の
ルージュを横目に 大座法師池を通り
戸隠神社の玄関口 宝光社、そして、中社
最後に 奥社入口 を通過する。
相変わらず、奥社の参道には沢山の人が
先日、参道を熊が横切った と ニュースで
そう、私宅での 御用達のお蕎麦やさんは、
戸隠でも 最奥の 戸隠牧場入口にある。
つまり、３のコースで行くと 距離は長いが゛短時間で
そう、最奥が 裏からだと 入口なのだ！
そのお店は、「 白樺食堂 」と言う
もう、ここへ通って ４０年以上は 経つ。 独身の頃から
面白いのは、牧場の入口に 蕎麦屋が ２軒あるのだ！
一般的には、向かって左のお店へ入るだろう
しかし、あえて 私は、いつも ボロ家の店へ入る。
普通の食堂って感じ！！
この 白樺食堂 蕎麦も良し、つゆも良し 盛りも良し
しかし、なんと言っても
先付けに 旬の山菜を使っているのです。
今日は、通称 エラ（ミヤマイラクサ）の醤油漬けに
里ブキの甘煮 が でた。（ １人 １鉢 ）
これに、微妙に味付けが いい！
そして、ここの最大の特徴は、
旬の山菜が 天ぷらとなって 人数分 出される。
それも、揚げたてで （無料で！）
本日は、フキノトウ、コゴミ、ウド、タラの芽の４点盛り
これらを味わっていると
本命の ボッチ盛り 戸隠蕎麦が 登場となる。
写真は、少し食べている。
太さも、堅さも 丁度、良し
いつ、来ても 美味い（旨い）
これで、１人￥９００円（ 大盛りで ）
あ〜ぁ、美味かった。 完食！ お腹も、丁度良し！！
食べた後に 牧場へ行って見たが
本日は、ご覧の様に 戸隠は全く霧の中だった。
晴れていれば こんな感じに 目の前に戸隠連峰が
折角、表道から 戸隠へ来たので
その道を 戻るのは イヤなので 回り道をして
戸隠〜信濃町へ そこから、裏道（ 仁之倉線 ）で
牟礼を抜けて 坂中トンネルを抜けて長野市へ向かうが
そう、その途中に 飯綱町ふるさと振興社がやっている
「 横手直売所 四季菜 」へ 寄った。
そう、ここは 町民が 出荷している 直売所である。
基本、直売所は、新鮮で 安くて が モットーである。
入口に 山野草や花物が置かれていた。
手作りパンもあった。
町内の お土産物も 展示即売
野菜や山菜が売られていた。
ウド
ミョウガタケ
ワラビ
タラの芽
里ブキ
ウルイ（ギボシ）
賞味期限間近の林檎ジャム
などなどが置かれていた。
妻は、セリ と アスパラ を買い求めていた。
自宅に戻り 午後１時頃になると 青空が青を出していたが
風が冷たいので また、コタツ稼働した。
今朝も 寒く感じた。
西の空は、曇っていたが
北の空は、青空も見え始めていた。
１０時過ぎ頃から 完全な青空に
気温も上がるが 湿気がないので 爽やかだった。
ヤマボウシの満開も 峠が過ぎた。
でも、気持ち良く 咲いていますね。
今年の杏頒布募集の 一次、補欠募集で漏れた方
ダメ元で 用途 と 希望量 を
メールして見て下さい。
但し、お一人様 ４ｋｇ以下ですがね！！
一次 補欠の方が終わっても余る様でしたら
優先的に 引当をします。
じゃあ、またネ！
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