究極の生食杏３点盛りを
予報では、午後から雨とか
いよいよ、生食用の杏が収穫となって来た。
今日、採ろうとしている 生食の杏は
おひさまコット と イエローハーコット と ハーコット
それに、オークション出品の昭和のジャム用
山形３号のジャム用 昭和のシロップ用
と多種もある。
妻が、昨晩に 明日は、土曜で勤めがないから 手伝うと
そんな訳で 半日で 切り盛りする予定
しかし、４時にトイレに起きたら
アレも、コレも ワードで作らないと と 考え始めたら
寝られなくなり 結局、４時半に起きて パソコンの前に来た。
妻が ５時に起きて来たので 久々に２人で採り始めた。
外へ出た時の空 青空も少し見えた
妻が 裏の畑にある ハーコットを担当
私が 新杏畑の おひさまコット と イエローハーコットを
これらの杏は、やみくもに採るのでなく １つ１つお尻の色を見て
完熟度を確かめての作業となるし 傷も付きやすいので注意が必要に
結局、６時頃に 終わった。
この頃になると 朝の日射しもあった。
これが イエローハーコット
これが おひさまコット
これが ハーコットです。
皆さん 判りますか？
イエローは、名の通り 黄色だから 判りますが
おひさまコット と ハーコットは 似ていますね！
それにしても イエロー 素晴らしい黄色ですね！
そして、おひさま と イエローは 網状の発泡袋に入れた。
何だか、高級な杏って感じに見えますね。
それから、化粧箱作りを始めたが、久々なので時間が掛かる
こんな感じの ３点盛りにした。
（ 左下が おひさま 右上が イエロー 左上と右下がハーコット ）
つまり、ハーコットの方が 多い
３種類の生食杏が均等にある訳でないので
おひさまコット と イエローハーコット の２点盛りもあり
ただし、全ての方が こんな感じなテンテコ盛りにはならない。
たまたま、同時に熟したので こんな盛りが出来た。
７名 様へ 送った。 （ ラッキーな方 ）
東京都練馬区の Ｏ さん 荒川区の Ｏ さん
三鷹市の Ｔ さん
広島県福山市の Ａ さん 愛知県豊田市の Ｍ さん
群馬県安中市の Ｈ さん 徳島県の Ｏ さん
この おひさまコット と イエローハーコットは
未だ、新しい品種なので 物流でも珍しい杏です。
今日は、気温は２５℃だったが 湿度が高いので 蒸し蒸しだった。
いよいよ、
ジャム用とシロップ用に使える昭和杏が終盤を迎える。
平和杏、山形３号は アト、少しある。 未引当！
欲しい方は、早めにメールを下さい。 蟻も狙っています。
１６時半頃に また、杏畑の見回りをした。
生食用杏の ニコニコットが色づいて来た。
つい、最近まで 薄緑していたのに やはり、雨の力か？
これは、おひさま や イエローと違い 小粒なので量がある。
あまり、イイ色していた 柔らか（完熟）だったので
１つ採って見た。
そして、パクリと口へ運んだ。 美味い！！
ご覧の様に 種の離核も良い
完熟すると 酸味より甘みが強くなる。
見た感じ おひさま や イエローの小粒版って感じである。
来週には、このニコニコットも加わり ４点盛りも実現するかも？！
しかし、ハーコットの玉が少ないので 難しいかもね！！
晩生種 シロップ漬け用の信月杏も 薄黄色になって来た。
でも、未だ緑色が 多い！
これも、シロップファンのリピータが待っている
もう少し、お待ち下さいね。
そして、これも新規での頒布やオークションも可能と思われる。
この杏が終われば 今年の杏戦争は終結します。
オークション落札者も待っている 信州サワー杏
これだけ、いい色をしていが 堅いのだ！
ジャム用としての 収穫を待っているが なかなか、完熟しない！
小さい木が ２本ある 信州大実杏も色づき始めた。
この杏でシロップを作りたいリピータが待っています。
オマケ写真
杏畑の一角に １本 早生の小粒のプルーンがある。
先日より 色づきが進みました。
さて、明日は 何を採るかな？
オークションの昭和杏（ｼﾛｯﾌﾟ/ｼﾞｬﾑの混合）を６ｋｇ＋を採りたい
今日だって 結局、雨は降らなかった！
明日は、今日より確立が高い が。
雨が降ったら、入金確認やメールの整理をやろうかな
と思っていますが 果たして。。。
このブログは、１日で 何回も追加編集を行います。
その度に、改訂番号が変わります。
じゃあ、またネ！
ブログを読んで頂きまして有り難うございます。
コメントも 適当な名前で お書き下さい。
お待ちしています。
このブログには、サブブログがあります。
それは、近くの神社でのかたくり祭の実行委員長をしている関係で
｢ 八王子山のかたくり ｣ と言う名前になります。
https://kt2343jp.hatenablog.com/
お暇な時に 覗いて見て下さいね！
