枝成り完熟では、毎年 杏のリピータ様へ
ご当地の名産品を買い求めては、提供をしています。
その最終として 「グルメ林檎」を 近くの農家さんから箱買いし
梱包、発送をしています。
もちろん、グルメ林檎と言っても ハネだしの訳あり林檎ですが
林檎って、杏や柿の様に 箱にガラガラと入れる事は出来ない。
なので、大きさに応じたトレーに入れての梱包する事になります。
以前、リピータ様宛に 箱に「籾殻」を入れて 宝探しとして
梱包をした事がありましたが、これも大変ですしトレーより
多くの林檎を入れることが出来ませんでした。ので、止めた。
林檎農家やＪＡ選別場での ハネだし品って
大まかに、２種類あります。
それは、大きさは色々で キズのある林檎と大きさで選別されます。
当然に、キズ物は地元で消費されます。
県外へ送る場合は、やはりキズ物は難しくなります。
また、量が多い場合は ジュースやペクチン採取に使われます。
一般的には、１トレー（トレーの大きさは共通）に
１４個～１８個入りが 箱販売の林檎となります。
そして、次が２０個～２３個辺りが家庭用となります。
林檎農家は、一般的に１４個～１８個の大きさを目指して摘果を行います。
しかしながら、中々 自然界では難しいのが現実で！
農家は 畑で収穫して 大体の大きさに揃えて収穫箱へ
そして、ＪＡの選果場へ納入します。
選果場では、自動機のラインに１個ずつ載せます。
自動機で、形状や重さ、完熟度等を選別して、それぞれ区分けし
大きさ別のトレーに入れます。
最近は、全自動で梱包までしてくれる機械もあります。
全ての大きさのトレーは、１段で ５kg ２段で 10ｋｇ と
決まっております。
そして、等級別に梱包されます。
箱の側面に 特秀、秀、赤秀等の等級が それに個数が記載されます。
また、ＪＡに出荷しないで 農家で選別をする事もあります。
一般的に ＪＡ選果 ＝ 共選 個人選果 ＝ 個選 と呼ばれている。
今日も 青空の いい天気だったので
毎年、林檎を買っている農家へ買い付けに行きました。
個人での選別風景 一応、小形の選果ベルトで
青シャツの長男さんが、収穫箱から林檎を取り出して 目でキズ等を見て
ベルトの器に載せます。
載せた瞬間に 重さが計量されて ７区分されて 転がり落ちる
この状態で 重さ（大きさ）区分されます。
大きさにあったトレーに林檎を弟さんがトレーにハメ載せます。
こんな感じに 積み上げます。
ある程度になると これを お母さんが箱詰めをします。
トレーに収容される数量は違いますが、１トレー５ｋｇなのです。
今年は、この農家 天候とカラス等の被害があり、全体量が少ないとか
この為に、１段２０個の林檎も販売に使う事になった とかで
私が買い求めた林檎は、この区分での最小の物で
１トレー２５個品と言われました。
ハネだし林檎なので 了承して買い求めて来ました。
所が、我が家には ２５個用のトレーがない！
そこで、前回 ２０個と２３個トレーを買った事がある
製造会社へ電話をし 在庫を確認したら
運良く、２５個トレーがあったので、工場へ買いに行きました。
ただし、工場から仕入れるので 数枚は買えない！のが 難点
で、１梱包８０個で買いました。
まぁ、これで 数年は使えるでしょう。
早々に昼食を済ませて
車に載せてある林檎を、いつもの作業場となる濡れ縁へ
そして、物置から 箱、仕切り、発泡スチロール梱包材を
それにしても 朝の内は曇っていたが いい天気になった。
気温も１７℃無風で作業しやすかったです。
これが、買い求めた ２５個トレー
そのトレーに 林檎を入れ始めた。
中々、いい感じだが スッポリと入らない！
また、林檎と林檎の間隔が狭い事に気がついた。
（ これでは、輸送中に押しキズが ）
どうも、トレーが小さすぎる感じ！！
結局、物置にあった以前に買い求めた ２３個トレーに
入れて見たら なんと、バッチリの状態になった！
オイオイ、２５個トレーを わざわざ買い求めたのに。。。。
買う時間と在庫なるトレーが 勿体ない。
今更、しょうがない！！
２３個仕様のトレーに入れ始めて こんな感じになった。
そして、１段の ５ｋｇ ２段 １０ｋｇの箱を作り
荷札、到着時間シール、果物シールを貼り付けて
ヤマトに搬入をしました。
明日の午前中に届きますよ！
毎年買っている林檎農家なので 中身（味）は、確認してありませんが
味は、美味いと思います！
もちろん、私の家や親戚でも このタイプを買い込んで
年末から年始に掛けて頂きます。
所で、先日 12/2 に アマゾンから荷物が届いた。
私は、何も発注してないのに。。
中を開けて見ると
銀座カリーと言うレトルトのカレールーだった。
しかし、注文者（依頼者）の名前が 全く 記載がない。
もちろん、納品書もない。
アマゾンに問い合わせたら どうも、アマゾンの倉庫を借りている業者からの
発送品らしくて アマゾンでは、関知していない とか！
あれから数日も経っているが 誰からも 「送ったよ！」の連絡がない。
食べて いい物か 困っている！！
でも、着払いでなかった事が ある意味 良かった。
そう、昨今 そんな詐欺まがいの事があるので。。
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