やはり、今年の杏は 熟すのが早い
お陰様で 今年、特に好評な 平和あんず
お陰様で 沢山の方々へ 発送する事が出来ました。
そして、本日の収穫で ほぼ、終わりました。
その反面、昔杏の仲間 山形3号杏が ようやく熟し収穫となる。
この杏は、粒は小さいが 未熟の時は 凄く、酸っぱい杏で
その昔は、干し杏等の加工に使われていました。
しかし、この杏も 樹上で完熟させると 信陽や信州サワーの様に
果皮が橙色になり ある意味、美しい杏です。
単独でのジャムも良いし 他の杏とコラボして作る
ジャムも いい感じになります。
この山形3号と平和を半々にセットしたジャム用の
キットを ５名様分 特別に作ります。
３㎏＋3㎏のセットの予定です。（少しオマケ付き）
ご希望の方は、２１日までに ご連絡を下さい。
価格は、￥円です。
送達は、クール便扱いです。 変わったジャム、如何でしょうか？
来週辺りから 生食用の杏が収穫出来ると思います。
自宅のハーコットも いい感じになって来ている。
また、我が家しかない イエローハーコットも
今年は、生食用杏を ちょっと多く受注してしまった！
なので、近くの農家に ハーコット杏を提供してもらう様にお願いしています。
もう、暫く お待ち下さい。
できれば、追加募集くらい したいと思っています。
ちなみに、追数日前に Ｍサイズのハーコットが市場で
５００ｇ １パック ￥500円の値を付けた？！とか
販売価格は、当然に もっと高いでしょうね。
じゃあ、またネ！
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