しかも、久々に この青空で
この寒さだったので 庭の山野草畑では 霜柱が水晶の様でした。
これも、今時期の自然の芸術傑作でしょうかね。
歯医者の帰りに、久々だったが 近所にある農協のスパー（パリオ）へ寄ったら
珍しい物が売っていたので、思わず買ってしまった。
と言うのは、ここでは 生産者の直売所があり 色々と面白い物があります。
それは、春の七草 セリ である。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%83%AA
なんと、１袋が ￥８０円と 超格安だった。
モチ、２袋もゲットしてしまった。
私は、七草の日が誕生日なので このセリが大好きなのです。
昔、その昔（子供の頃）を思い出しました。
これが好きで、田んぼのあぜ道で よく掘ってもんだ！
いまの時期は、 このセリ以外に ノビル（ノビロ）もあり 一緒に掘ったな〜。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%93%E3%83%AB
これは、子供の頃 「 乞食ネギ 」と呼んでいた事を思いだした。
私の記憶では、確かセリも２通り合ったと思う。
それは、水の流れている脇辺りにある物（クレソンとは違う）
それに、田んぼのあぜ道にあり、踏みつけられて平な物
どちらも旨かったが、水辺の物は やはり、茎が旨かったと思う。
あぜ道の物は、買い求めた物と同じで、茎より根っこが主体です。
つまり、この根っこを食べるのである。
この買い求めたセリを、まず 流し水で良く荒い
溜水に数時間ほど入れて於き
ガラガラと沸いたお湯で茹で上げます。
そして、今度は冷たい水に入れて締めます。
これで、水気を取り 包丁で食べやすい大きさに切り
小鉢等に入れて、おかか（削った鰹節）と味の素、そこへ醤油を
これが、私の大好きな セリの食べ方です。
もちろん、今晩の食卓に載りました。
（ 写真を撮るのを忘れた！ 気が付いたら終わっていた！！ ）
あの、糖質０のビール擬きの旨かったこと！！
２袋もあったので、たぶん明日も飲めるかな？
では、またネ！！
